作者：羊奶粉 点击量：
发布时间： 2021-04-24 16:37:44
众所周知，羊奶营养丰富，多喝对身体有益。但是，羊奶产品种类繁多，您是偏爱市场上现挤现卖的新鲜羊奶，还是经过现代工艺加工的羊奶粉?
鲜羊奶就是现在挤出来的羊奶。
羊奶粉是以鲜奶或大包粉为原料，经湿法、干法或湿法混合等工艺加工而成。
口味。
鲜羊奶腥味较重，许多人喝起来或多或少都会感到不习惯，接受不了。
羊奶粉经过现代脱腥法工艺处理，减轻或去除了羊奶本身的腥味，还原了羊奶本身的香味和好味道，使大多数人能接受。
新鲜度
鲜羊奶的确更为新鲜，深受追求纯天然饮食的消费者青睐。
羊奶粉新鲜度则要看它属于哪种生产加工工艺——用干法加工的羊奶粉，在新鲜度和均匀性方面，会比湿法加工的羊奶粉差。
保质期
鲜羊奶保质期短，不固定。温度高的时候通常只能保存2小时，温度低的时候或者可以保存5-6小时。煮后放冰箱冷藏，可保存24小时;放冰箱冷冻，可保存3个月左右(建议不要用这种方法);冷冻时间过长，会影响鲜羊奶的营养价值。
羊奶粉的保鲜期一般为18-24个月，如果保存完好，则没有开封。如奶粉开封后，保质期为一个月。
消毒方式
一般的家庭对鲜羊奶杀菌消毒，一般都是以煮沸的方式进行，但实际上这是很难杀灭布鲁氏杆菌的，也是为什么像“喝鲜羊奶得布病”这样的新闻频发的原因之一。因此，如果不能保证对有害病菌的有效杀灭，就不建议直接饮用新鲜羊奶。
羊奶粉经过巴氏杀菌等现代工艺处理，再经层层质验，达到安全食用标准，消费者可以放心食用。
方便程度
无专门设备杀菌消毒的新鲜羊奶，一般需要加热至沸腾并保持1分钟，再关火减温，直至羊奶不再沸腾，再加热至沸腾，如此反复3次，方可食用，比较耗时。
羊奶粉一般只需用40℃—60℃的温水冲一下就可以喝了，非常方便。
营养素组成
高蛋白质、小分子羊奶不仅营养丰富，富含多种维生素、矿物质等营养元素，而且具有脂肪不易堆积，缓解乳糖不耐，好消化容易吸收，低致敏性等特点，适合普通百姓的保养佳品。
但是，鲜羊奶煮开杀菌后，其有效营养成分遭到破坏，部分营养元素(如：铁、叶酸等)含量略低，导致婴幼儿和产妇等人群摄取量不足;部分营养元素含量略高，直接给婴幼儿饮用会加重肾脏负担。因此，这些人群不宜喝鲜羊奶。
经大巴杀菌处理后的羊奶粉，营养成分损失较小，分为纯羊奶粉和配方羊奶粉。纯羊奶粉营养丰富，还原羊奶醇香醇香，适于普通百姓日常饮用;配方羊奶粉因其配方科学，针对性强，又分为婴幼儿、产妇、中老年人等多种配方羊奶粉，针对不同人群的营养需求，研制开发出营养全面、适人的配方。
客服电话：400-8938-886
湘ICP备20011493号倍恩喜(湖南)乳业有限公司版权所有
